Installieren des Gerätes und Einsetzen des Bierfasses

Nach dem Auspacken wird das Gerät auf eine ebene und feste Oberfläche gestellt. Wichtig: Auf allen Seiten müssen mindestens 10 cm Platz zur Wand und zu anderen Geräten sein. Direkte Sonneneinstrahlung muss ebenso vermieden werden wie die Nähe einer Wärmequelle. Jetzt kann das Gerät mit dem Netzstecker an der Steckdose angeschlossen werden. Tipp: Den Aufkleber vom LCD-Display entfernen. Der Zapfhahn wird nun an der Zapfeinheit befestigt und dann wird die gewünschte Plakette am Zapfhahn angebracht. Zuletzt wird vorn die Auffangschale befestigt. Nach der Installation kann jetzt das Bierfass eingesetzt werden. Dazu wird die Entriegelungstaste nach rechts geschoben und die Klappen geöffnet. Nun wird die Schutzkappe und der Schlauch vom Fass genommen. Indem man die Zapfeinheit fest andrückt, bis sie hörbar einrastet, wird diese am Fass befestigt. Der biegsame Schlauch wird in die Zapfeinheit geschoben. Als nächstes wird der Schlauchanschluss unter das Scharnier geschoben. Die Schlauchverbindung wird in die Öffnung gedrückt. Sie sollte hörbar einrasten. Nun werden die blauen Verschlusshebel hoch geschoben. Das Fass leicht nach vorne kippen und in das Gerät stellen. Jetzt werden die blauen Verschlusshebel wieder nach unten gedrückt bis beide waagerecht sind. Nachdem die Klappen geschlossen sind wird das Bier automatisch gekühlt. Das Bier hat eine Trinktemperatur von höchstens 4°C in 12 – 15 Stunden erreicht. Um die Kühlzeit zu verkürzen, kann man vor der Installation das Fass in aufrechter Position im Kühlschrank vorkühlen. Eine rote Temperaturanzeige im LCD-Display zeigt, dass das Bier noch nicht kalt genug ist. Leuchtet die Temperaturanzeige jedoch grün ist die ideale Temperatur erreicht. Im unteren Abschnitt leuchtet eine weitere Zahl. Diese zeigt die Haltbarkeit des Fasses an. Erscheint ein jedoch die Zahl „0“ und ein rotes „!“ muss das Fass ausgetauscht werden.

Zapfen des perfekten Bieres

  1. Das saubere Glas wird mit kaltem Wasser ausgespült.

  2. In einem 45° Winkel wird das Bierglas unter dem Zapfhahn gehalten und der Hahn in einer schnellen Bewegung vollständig geöffnet.

  3. Das Bier lässt man am inneren Glasrand herunterlaufen.

  4. Dabei darf der Zapfhahn weder das Glas noch das Bier oder den Schaum berühren.

  5. Abhängig vom Winkel des Bierglases, das an den Hahn gehalten wird, ist die Höhe der Schaumkrone. Je aufrechter man das Glas hält umso höher ist die Schaumkrone.

  6. Man befüllt das Glas mit 2/3 Bier und 1/3 Schaum.

  7. Nach dem schließen des Zapfhahnes bleibt das Glas kurz stehen, damit sich der Schaum leicht absetzen kann.

  8. Die Punkte 2 – 5 werden solange wiederholt, bis der Füllstand erreicht wurde und eine schöne Schaumkrone vorhanden ist.

  9. Der Zapfhahn wird wieder mit einer schnellen Bewegung geschlossen.

  10. Das Bierglas wird vom Hahn weggenommen. Damit wird verhindert, dass der letzte Tropfen Bier auf die Schaumkrone fällt.

  11. Jetzt kann das perfekt gezapfte Bier serviert werden oder man genießt es selbst.